Spis treści
Początki i dzisiejsza historia
Początki marki Freia sięgają 1889 roku, kiedy Harald Nielsen założył w Oslo fabrykę czekolady. Nazwa, inspirowana nordycką boginią miłości i płodności Freyą, zapoczątkowała trwającą do dziś tradycję. Przez dziesięciolecia firma rozwijała się, wprowadzając innowacje, np. jako pierwsza w Norwegii wykorzystała mleko w proszku do produkcji czekolady. W 1993 roku Freia została przejęta przez amerykański koncern Kraft Foods (obecnie Mondelēz International). Pomimo zmiany właściciela, marka zachowała silną pozycję na norweskim rynku i pozostaje jednym z najbardziej rozpoznawalnych producentów czekolady w kraju. Sama czekolada stanowi część tożsamości norwegów.
Kultowe produkty i ich znaczenie
Dwa najbardziej kultowe produkty Freia to zdecydowanie:
Kvikk Lunsj – kultowy baton, który od 1937 roku towarzyszy norwegom prawie wszędzie, w codziennych przerwach w pracy, w szkole czy podczas górskich wędrówek (dosłownie „szybki lunch”). Jest on również nieodłącznym elementem świętowania Påske (Wielkanocy). To wtedy jest jego sprzedaż znacznie wzrasta. Jego chrupiący wafel, kremowe nadzienie i czekoladowa powłoka tworzą charakterystyczną już od pokoleń kompozycję smakową i niepisany symbol Wielkanocy. Rekordową sprzedaż produktu osiągnięto w 1952 roku podczas Zimowych Igrzysk Olimpijskich w Oslo. Sprzedano wtedy ponad 10 milionów batoników!
Melkesjokolade – klasyczna i każdemu dobrze znana czekolada mleczna, której kremowa konsystencja i delikatny smak stały się wzorem dla innych produktów na rynku. Jest to norweska wizytówka i powód do dumny dla wielu norwegów.
Freia Land- Fabryka w Oslo
Fabryka Freia znajduje się w dzielnicy Rodeløkka w Oslo i nie jest jedynie miejscem produkcji. To prawdziwa atrakcja turystyczna, którą można odwiedzić już za 250 nok/osoba. Sama wycieczka trwa około 2 godzin i podczas niej będziecie mogli przygotować własną czekoladę, dowiedzieć się nieco o historii marki i samej czekoladzie oraz pozwiedzać fabrykę. Obecność miejsca nadaje okolicy wyjątkowego charakteru, a samo istnienie jest powodem do dumy. Charakterystyczny, ceglany budynek z ogromnym neonowym logo na dachu to ikona Oslo. Zapach prażonego kakao, który unosi się w jej okolicy, to jeden z najbardziej rozpoznawalnych zapachów stolicy, a pobliskich sklepach firmowych Freia Butikken można kupić świeże wyroby i limitowane edycje produktów.
Po więcej ciekawostek zapraszamy was na nasze pozostałe wpisy na blogu 🙂
Vi snakkes!
